넛츠앤베리스 크리슈머 5기 워니워니예요 ^^

이번에 넛츠앤베리스에서 새롭게 출시된

헤이즐넛/건무화과/소프트건무화과/설타나/건살구를 보내주셨어요~

이 재료들로 뭘 만들까 고민 하다가

예전에 자주 만들어먹었던 찹쌀파이가 생각나서 오랜만에 오븐가동! ^^

생각대로 색깔도 맛도 잘나와서 맘에들어요! ^^

재료 ( 21cm 팬 1판분량 )

찹쌀가루 250g, 설탕 30g, 베이킹파우더 1/2t, 우유 200g, 달걀 1개,

호두20g, 아몬드 슬라이스 20g, 콩배기 팥배기 합쳐서 50g, 건살구, 무화과, 설타나 합쳐서 70g 

헤이즐넛/건무화과/소프트건무화과/설타나/건살구 총 5종중

전 소프트건무화과 / 설타나 / 건살두를 이용했어요 :)

그냥 먹어도 쫄깃하니 넘맛있더라구요~~~

무엇보다 깔끔하구요!!

먼저 가루류 (찹쌀가루, 설탕, 베이킹파우더) 를 한번 체쳐주세요

찹쌀파이 속재료들이예요

*전 팥배기, 완두배기, 호두, 아몬드슬라이스, 소프트건무화과/설타나/건살구를 이용했어요 ^^

호두, 아몬드슬라이스를 제외한 재료들은 살짝 물에 담궈 불려주세요

먹기좋은 크기로 잘라주시구요~^^

체쳐놓은 가루에 우유를 붓고, 계란 1개 푼것을 붓고 섞어주세요

(이때 좀 질다 싶으면 우유를 더부어주시면 되고, 우유와 생크림을 섞어 사용해도 좋아요 ^^)

반죽에 속재료들을 넣고 잘섞어주세요

팬에 기름을 살짝 칠해주시구요~ (나중에 수월하게 떨어진답니다! ^^)

반죽재료를 80% 정도 붓고, 윗면은 아몬드슬라이스로 장식해주세요~

예열된 오븐 180도에서 40분정도 구워주면 완성!

전 10분뒤 윗면색이 진하게 나올것같아 호일을 덮고 구워줬어요 ^^

(그건 오븐 사정에 따라 맞춰주세요~^^)

식힘망에서 식혀주세요~~

먹기좋은 크기로 잘라주면 완성 :)

속은 쫀득쫀득한 찹쌀파이 완성! ^^

제가 워낙 떡을 좋아하는지라~~~ 이런 떡같은 스타일을 좋아해요 ㅎㅎ

예전에 오븐사서 레시피도 쉬워서 자주 해먹었는데 말이죠~ㅎ

속재료들 풍성 한거 보이시죠? ^^

이런거야 말로 홈메이드의 스타일~~~~

어르신들 선물용으로도 넘좋구요!

아침에 한개씩 드시고 가면 속이 참 편하구 든든하더라구요~~

 전세계 헤이즐넛, 설타나, 살구, 무화과의 75%를 생산하고 있는 곳이 터키라는 사실 알고계셨나요? ^^

설타나는 또 이름이 생소했는데 씨없는 청포도를 건조해서 만든것이라고 해요~~~

건포도보다 부드럽고 깔끔한 식감이예요~^^

단면 잘보이시라고~^^

건재료들은 생과일보다 보관도 용이해서

베이킹뿐 아니라 요리에도 이래저래 활용하기 좋죠~~~~

무화과, 설타나, 건자두의 쫄깃쫄깃한 식감때문에

고급 찹쌀파이가 되었어요 ^___^*

단것 싫어하시는 엄마위해 이따 몇조각 가져다 드려야겠어요~~~~♡