[레시피] 오트밀 두유 크림리조또
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오트밀을 활용해서 동물성은 넣지않고 채식으로 리조또를 만들어 보았아요 :)
두유를 넣고 끓여 채식을 하시는 분들도 크림리조또맛을 느끼실 수 있답니다!
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오트밀 두유크림 리조또 재료 1인분
크리스피오트밀 1/2컵 , 양파 1/6조각, 당근, 호박, 미니 새송이 조금씩
( 취향에 맞게 채소를 넣어주시면 된답니다!)
담백한맛의 두유 200ml , 소금, 후추, 포도씨유
넛츠앤베리스의 크리스피 오트밀을 사용하여 만들껀데요!
크리스피 오트밀은 고소해서 바로 요리에 쓰일 수 있다는 장점이 있어요, 볶을 필요없이 바로 요리에~~
* 일반 오트밀로 요리를 하실 경우 중불에서 마른팬에 오트밀을 3분정도 한번 볶아주셔야 고소한맛이 살아난답니다 :)
채소들은 깨끗히 씻어 잘게 썰어주세요, 조금 크게 썰으셔도 상관없어요~!
팬에 기름을 1작은술 두르고 채소를 모두 넣어 소금,후추 간 조금해서 볶은다음
오트밀을 넣고 같이 조금 볶다가 두유200ml를 부워 주세요~!
중불에서 두유가 오트밀+채소가 엉길때까지 끓여주고, 맛을보고 모자라는간은 소금,후추로 맞춰주면 끝!
정말 간단하죠~?ㅎㅎㅎ
전날 채소만 썰어 준비해 놓는다면 간단한 아침식사로도 괜찮겠죠~??ㅎㅎ
맛은 정말 크림리조또를 먹는맛! 치즈 우유 밀가루 버터 없이도, 칼로리는 낮추고 채식으로 건강하게 만드 실 수 있어요!
건강한 한입!
요메뉴 역시 채식하는 분들 말고도 오트밀에 식이섬유도 많고 두유에 단백질까지!
다이어트 하시는 분들에게도 한끼 좋은 메뉴가 되겠어요 :)
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재료도 간편 , 조리시간도 얼마 안 걸리는 오트밀 두유리조또로 건강 챙기세요~!ㅎㅎ
