초코버터링쿠키/버터링/쿠키/크리스마스쿠키/넛츠앤베리스

달콤 쌉싸름한 초코 버터링을 크리스마스와 어울리는

리스 느낌이 나도록 만들어보았답니다

견과류와 건과일를 콕콕 박아 한껏 꾸민 초코버터링 ~

만드는 과정도 어렵지 않아 아이들과 함께 만들어도

재밌는 시간이 되어줄거 같네요 !

 초코버터링 재료

 

박력분140g , 버터100g , 슈가파우더80g , 코코아가루20g

달걀흰자1개 , 소금 조금 , 데코용 견과류와 건과일

* 가루류는 2~3번 체에 내려주세요

* 버터 , 달걀은 만들기 1시간 전 실온에 꺼내주세요

* 적당한 시기에 오븐을 예열 해주세요

* 180도 / 12분

초코버터링에 들어가는 재료중 코코아가루와

데코용 견과류와 건과일은 넛츠앤베리스 제품으로 선택해보았답니다

소포장으로 되어있어 부담없이 여러종류를 선택할 수 있어요

실온에서 말랑해진 버터는 휘핑해 크림화 시켜주세요

크림화된 버터에 슈가파우더와 소금을 넣고 열심히 휘핑해줍니다

잘 섞여진 버터에 계란흰자를 두세번 나눠넣어

분리되지 않도록 열심히 휘핑해줍니다

체친 박력분과 코코아가루를 넣고 11자 모양으로

그어가면서 고르게 섞어줍니다

반죽이 뻑뻑한 편이니 다른 재료 더 추가하지 않으셔도 되요 ~

완성된 반죽은 별깍지를 끼운 짤주머니에 넣어주세요

반죽이 뻑뻑해서 짤때 힘이 많이 들어가요

그래도 힘껏 ~ 반죽을 링모양으로 짜주세요

링모양 반죽위에 여러가지 견과류와 건과일로 꾸며줍니다

저는 피칸 , 아몬드슬라이스 , 호두 , 피스타치오 , 크랜베리 등으로 꾸며보았어요

180도 예열된 오븐에서 12분 정도 구워주면 완성입니다

오븐 샤워 맞치고 쉬고있는 초코버터링들 ~

어여어여 맛보고싶구나 ㅋㅋ

향긋한 코코아 향기 폴폴 ~

달콤쌉싸름해 더욱 맛있는 초코버터링이랍니다

일반 초코버터링보다 한껏 꾸민 초코버터링이

크리스마스에 더 어울리지 않나요 ? ^^

초코버터링과 견과류들이 함께 씹히는 맛도

꽤 ~ 잘 어울린답니다

따뜻한 차와 함께하면 더욱 좋겠지요 ~ ^^

크리스마스 파티때나 선물용으로 만들어보면 좋을거같아요

크리스마스 쿠키를 만들어서 그런지 아침부터 설레이네요 ㅋㅋ

오늘도 달달한 하루 보내셔요 !